L’eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue grâce à fermentation puis distillation de fruits, plantes, vin... L'eau de vie produite par la distillerie Fisch a un degré d'alcool de 40 à 45°C. 

Voici la liste des fruits et les contenances que nous proposons : 

0.50L, 0.75L et 1L 
Grains - Quetsch - Prunes - Neelchesbiren - Quidden - Mirabelles - Prunelles - Poires Williams - Kirsch - Framboises - Bromberen (Murs)  - Hieländer (Sureau) - Reine-Claude  

0.50L et 1L
Pommes - Poires - Ugemachten 

1L
Dreidar 

0.75L
Vieille Prunes - Quetsch (MN Metz Bronze) - Quetsch (MN Metz Or) - Mirabelles (MN Metz Bronze) - Poire Williams (MN Metz Argent) - Mirabelles (MN) - Vieille Pommes

0.50L
Abricots - Molbier (Myrtilles) - Speltzdrëpp - Liqueur de Cassis - Liqueur d'Orange - Liqueur de Qoing - Liqueur de Prunelles - Liqueur de Noix - Liqueur de Miel